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le produit à l'honneur

En partenariat avec les pêcheurs, éleveurs et producteurs de légumes de la Région, le chef travaille des produits bruts et les sublime avec des herbes, fleurs sauvages qu'il cueille lui même.

cuisine Française

Une cuisine créative,

des associations inattendues dans le respect de la Gastronomie Francaise.

un objectif :
 
 

Sublimer les produits bruts,

sans les dénaturer.

Instagram @restaurantomija

02 40 74 81 05

54 rue Fouré, 44000 Nantes

restaurant-omija@hotmail.com

Photographies réalisées par Alban Couturier,

Vidéo réalisée par Arthur Chevaugeon