le produit à l'honneur
En partenariat avec les pêcheurs, éleveurs et producteurs de légumes de la Région, le chef travaille des produits bruts et les sublime avec des herbes, fleurs sauvages qu'il cueille lui même.
cuisine Française
Une cuisine créative,
des associations inattendues dans le respect de la Gastronomie Francaise.
un objectif :
Sublimer les produits bruts,
sans les dénaturer.
Instagram @restaurantomija